威灵顿牛肉

从奶油牛油果到富含蛋白质的鸡蛋,再到香甜的番茄,这道早餐应有尽有。此外,如果您还需要更多证明空气炸锅能做一切的证据,那么空气炸锅水煮蛋牛油果烤面包就是您的最佳选择。不需要用锅炖煮水煮蛋(您可以用ramekins 制作水煮蛋),也不需要用烤面包机烤面包,很明显,空气炸锅是早餐的全能明星,在厨房的台面上占有一席之地。如果想吃更丰盛的早午餐,可以用这台能干的设备来制作一批红薯杂烩,与早午餐一起享用。.

威灵顿牛肉是一道传统的英国菜肴,据说起源于 19 世纪威灵顿公爵赢得滑铁卢战役的胜利。.

专业建议:你会想用刀叉(和含羞草)来吃这道菜。.

你想吃排骨,却没有烤架。我们知道,这很让人伤心,但这正是这些烧烤炉焗排骨的用武之地。现在,无论什么时候,也无论您的生活条件如何,您都可以在自家舒适的厨房里做出鲜嫩入骨的排骨。甜、咸、香,这些排骨是任何比赛日庆祝活动或周末晚餐的完美选择。小贴士你最不想做的事情就是在每个人都能吃到自己应得的那份之前,排骨就已经吃完了,所以要确保每个成人至少有 4-5 块排骨,也就是每个排骨架大约有 2-3 份。.

第一次用烤箱制作排骨?下面教你如何做好它们:

准备排骨

先做第一件事:冲洗排骨。通常情况下,排骨都是真空包装的,可能浸泡在液体中,您一定要把它洗掉。用冷水冲洗,拍干,然后剥掉 “银皮”。银皮 "是位于骨头顶部、排骨凹陷处的一层发亮的白色薄膜,煮熟后会变得坚硬而有嚼劲。留着这层膜也会妨碍美味的干擦酱涂抹到肋条肉上。.

薄膜应该很容易脱落,如果不容易,可以用削皮刀帮助松开。用削皮刀刺穿鱼膜,尽可能将刀伸到鱼膜下面,开始将鱼膜从肋骨上松开。一旦你能将刀尖伸到薄膜下面,就能很容易地将薄膜从肋骨上拉下来。.

有些人喜欢自己制作酥皮来制作威灵顿牛肉,但我们发现,店里买的酥皮不仅更方便,而且在这个食谱中也非常美味。.

每个人吃排骨时最喜欢的部分一定是酱汁。这也是用手吃的合法借口。我们的酱汁香甜可口,味道鲜美,粘稠度高,就像顶级的经典烧烤酱。它比任何瓶装的都要美味。提前准备?酱汁可以提前做好,并在冰箱中储存两周。.

烹饪美味烤排骨的关键在于低温、多时间和保湿之间的平衡。我们在 300° 的温度下烹制 2 个小时,并用铝箔纸紧紧包裹。铝箔可确保不会有太多的液体溢出,同时低温烹制可分解结缔组织。烹饪时一定要将肉骨朝下,以保证烤架周围有充足的空气流通。然后,淋上酱汁,再烤几分钟,使表皮焦糖化并酥脆。.

烹饪美味烤排骨的关键在于低温、多时间和保湿之间的平衡。我们在 300° 的温度下烹制 2 个小时,并用铝箔纸紧紧包裹。铝箔可确保不会有太多的液体溢出,同时低温烹制可分解结缔组织。烹饪时一定要将肉骨朝下,以保证烤架周围有充足的空气流通。然后,淋上酱汁,再烤几分钟,使表皮焦糖化并酥脆。.

你怎么看?