ケータリングメニュー
ペストリー
ハウス・ベイクド
チョコレート／アーモンド／バタークロワッサン、マフィン、スコーン、デニッシュ、ヨーグルトローフケーキ
グルテンフリーのペストリー
ハーフダース
ベーグル
クリームチーズまたはバター
ハーフダース $35
サラダ
カリフォルニア・サラダ
野原菜、アボカド、イチゴ、トーストしたアーモンド、フレッシュゴートチーズ、ケシの実、レモンドレッシング
(6-8人分)
キヌア・タコスサラダ
ローストチキン、アボカド、ブラックビーンズ、キュウリ、トマトのポブラノドレッシングがけ
(6-8人分)
ビーガン・サラダ
ローストサツマイモ、ひよこ豆、キヌア、レッドキャベツ、アボカド、レッドオニオンのピクルス、青菜、ヘンプハート、タヒニドレッシング
(6-8人分)
ケール・サラダ
ひよこ豆、トマト、ゆで卵、フェタチーズ、アボカド、ひまわりの種、バルサミコ和え
(6-8人分)
大皿
8～10人分
モーニング・チーズの盛り合わせ
マンチェゴチーズ、ブリーチーズ、季節のフルーツ、ナッツ。ミニスコーンと自家製クロワッサン付き。
スモーク・サーモンの盛り合わせ
ノルウェー産スモークサーモン、トマト、キュウリ、ゆで卵、ケッパー、レッドオニオン、バター、ホイップしたクリームチーズ添え。プチトーストまたはベーグル付き。
季節のフレッシュフルーツの盛り合わせ
サンドイッチ
各6個以上
フレンチハム＆スイスチーズ
フィセルにディジョンバター
フレッシュ・モッツァレラ、トマト＆ピスタチオ・ペスト
オリーブ・フォカッチャ
ローストビーフ、キャラメリゼオニオン＆トマト
オンバゲット
ターキー、アボカド、トマト＆チポトレ・アイオリ
全粒粉ラップ
ゴートチーズ、ビーツ、ルッコラ、ピスタチオペースト
レーズンくるみロール
フムス、アボカド、トマト＆キュウリ
ピンクオニオンのピクルス添え
デザート
8～10人分
ハウス・ベイクド・ヨーロピアン・クッキー
リンツァークッキー、ファッジクッキー、チョコレートチェリールゲラッチ、ピーカンボール詰め合わせ
ブラウニーの盛り合わせ
レモン・バー、キャロット・スクエア、ピーカン・バー、クラシック・ブラウニー
ハーフ＆ハーフ・プラッター
クッキーとブラウニー
ボード
8～10人分
チーズとフルーツのボード
牛、ヤギ、羊のチーズの盛り合わせ、季節のフルーツとナッツ、職人のクラッカー添え
シャルキュトリー・ボード
ドライチョリソー、フレンチソーシソンセック、オリーブ、カントリーパテ、コルニッション、ディジョンマスタード、職人クラッカー添え
グリル野菜ボード
季節野菜のローズマリー風味 バルサミコ風味
地中海料理の盛り合わせ
タブレ、アーティチョークハート、フェタチーズ、フムス、オリーブ、ローストペッパー、ピタウェッジ添え
飲料
氷がない
ドリップコーヒー
ミルクと砂糖を添えて
マイティーリーフティー詰め合わせ
アイスコーヒー
サーブ3
コールドブリュー
サーブ3
アイスティー
ブラック、グリーン、ストロベリー
8～10人分
搾りたてオレンジジュース
8～10人分
搾りたての自家製レモネード
非乳製品牛乳
アーモンド、オート麦、大豆、ココナッツ